Rum Old Fashioned

Begin 1900 ontstaan in New York, wordt de iconische Old Fashioned beschouwd als ‘the original cocktail’. Maar zelfs de meest gevierde klassiekers kunnen wel eens een opfrisbeurt gebruiken. Vervang de whisky door BACARDÍ 8 Años rum en wees een visionair.

Benodigdheden:

  • Shaker
  • Wiskeyglas
  • Strainer
  • Schenkdop/barmaartje
  • IJs

Ingrediënten:

  • 60 ml BACARDÍ 8 Años
  • 10 ml Angostura bitters
  • 10 ml water
  • 10 ml suikersiroop
  • 1 sinaasappelschil

Bereidingswijze:
Doe de suiker, water en Angostura® bitters in een whiskyglas. Meng met een barlepel (of stamper) en voeg de helft van de BACARDÍ 8 Años toe. Laat twee of drie grote ijsblokjes in het glas vallen en roer herhaaldelijk. Giet nu de rest van de rum erbij, voeg nog twee of drie ijsblokjes toe en blijf roeren. Snij nu een stukje sinaasappelschil uit (van ongeveer 5 cm lang) en knijp uit over het glas (om de smaak vrij te geven). Doe de sinaasappelschil in het glas en serveer.

By | 2017-03-22T11:13:53+00:00 februari 24th, 2017|Classics, Cocktails|0 Comments