Amaretto Sour

Benodigdheden:

  • Shaker
  • IJs
  • Strainer
  • Schenkdop/barmaatje
  • Whiskyglas

Ingrediënten:

  • 60 ml Amaretto
  • 5 ml suikersiroop
  • Sap van een hele citroen
  • eiwit van 1 ei
  • 1 dash angostura bitters

Bereidingswijze:
Vul de shaker met Amaretto.
Pers de citroen uit boven de shaker en voeg het eiwit en de angostura bitters toe.
Shake krachtig zonder ijs, zodat het eiwit gaat schuimen.

Open de shaker voeg het ijs toe. Shake tot de shaker koud is.
Vul het glas met ijs en strain de shaker uit in het glas.
Garneer het glas met een sinaasappelzest.

By | 2017-03-13T17:06:10+00:00 februari 24th, 2017|Classics, Cocktails|0 Comments